Chcete mít perfektní postavu? S Poplife to dokážete!
V minulém čísle jsme se seznámili s dietologem Mgr. Radkem Němcem a dozvěděli se, jak na tukové buňky. Dnes Radek odpovídá na některé z vašich konkrétních dotazů, které nám do redakce na toto téma přišly...
Mám chutě na sladké. Co s tím - mohu sladkosti jíst a i tak hubnout?
Julča
Záleží na tom, co si pod sladkostmi představuješ. Máš-li na mysli klasické sladkosti v podobě cukrovinek, pohárů a zmrzlin, potom jsou jen velmi malé naděje na úspěch ve vztahu k hubnutí. Není však pravda, že pokud chce člověk hubnout, musí omezit velké množství cukru anebo jej úplně vyloučit. Cukr dělíme na jednoduchý a složený.Jednoduchý cukr je obsažen v ovoci, zelenině, v některých obilovinách a luštěninách. Složený je potom nejčastěji v podobě různých sladidel a má široké použití v potravinářském průmyslu. Organizmus snadněji rozštěpí jednoduchý cukr, který mu poslouží jako okamžitý zdroj energie, zatímco se složeným cukrem má větší problémy, a proto jej raději přeměňuje na zásobní látku - tuk. Takže určitě nezachybuješ, když omezíš příjem složených cukrů a místo toho se zakousneš do šťavnatého ovoce nebo zeleniny. A co se týče chutí na sladké? To přímo souvisí s hladinou cukru v krvi. Ta u zdravého člověka kolísá podle složení stravy. Vzrůstá s jídly bohatými na cukry a klesá s jídly chudými na cukry. Jinými slovy: Budeš-li jíst dostatek jednoduchých cukrů, budeš mít minimální chutě na sladké a budeš v dobré kondici. Kromě toho bude tvůj organizmus dostatečně vybaven vitamíny a bude daleko odolnější proti nemocem.
Co říkáte na anorexii a bulimii? Holky nevědí, jestli to není nejjednodušší hubnutí?
Radka
Obávám se, že se o anorexii a bulimii pořád ještě málo mluví. Řada lidí si vůbec neuvědomuje, že se nejedná jen o jakousi zdravotní indispozici, ale je to onemocnění, které velmi silně zasahuje psychiku člověka. Anorexie postihuje především dívky v pubertálním věku. Projevuje se nechutenstvím a většinou pramení z psychických příčin, souvisejících s vnitřní nevyrovnaností. Zpočátku nevinné hubnutí velmi rychle a lehce přejde do těžkých psychických stavů, které mají za následek velmi vážná poškození organizmu. Patrik nim extrémní snížení hmotnosti za krátkou dobu, které zasahuje vnitřní orgány a přitom se nemusí zatím vůbec navenek projevit nějakou poruchou nebo problémy. A o vynechávání menstruace v důsledku snížení hmotnosti ani nemluvě. Bulimie je chorobná až neovladatelná chuť k jídlu, jež má opět kořeny v psychice člověka. Domněnka, že velké množství pozřeného jídla následně vyzvraceného přispěje ke štíhlosti, je mylná. Zdánlivě opačná onemocnění anorexie a bulimie mají mnoho společného. Vzájemně se doplňují a zanechávají po sobě spoušť v podobě nešťastných a nemocných lidí.
Co mám dělat po Vánocích s rozežraností, jak ukočírovat chutě ?
Hanka
Rozežranost je známkou něčeho nedobrého a člověk se k ní uchyluje jen v případě, že nemá pevný cíl a jasnou představu o svém zevnějšku. Nemluvím o tom, že si každý z nás občas dopřeje něco dobrého, co se nepříliš slučuje se zdravotními principy. To není na závadu. Co organizmu ale neprospívá v žádném případě, to jsou extrémní změny ve stravování, počínaje hladovkami, přes zázračné pilulky, preparátové koktejly a nárazovým přejídáním konče. Je potřeba mít stále na mysli, že organizmus reaguje na podněty s určitým časovým odstupem. První výsledky se při stravovacích programech mohou dostavit již po 14 dnech, při cvičebních po 4 týdnech. Ukočírovat chutě už potom není vůbec obtížné, neboť při dlouhodobém používání racionálních principů vám vždy zbude dostatek času na nějaký ten prohřešek, třeba právě o vánocích.
Dá se hubnout, pokud budu během dne jen pít a jak potom zase začít s jídlem ?
Jana
Tento dotaz velmi úzce souvisí s předchozí odpovědí. Jakékoliv extrémy mají velmi vážný dopad na organismus jako celek. Některá náboženství upřednostňují ve své filozofii očistné půsty, které však s touto mylnou představou nikterak nesouvisí. Tento postup tedy nemohu v žádném případě doporučit. Lidé, kteří tímto způsobem chtějí ovlivňovat svůj zevnějšek, si dříve či později koledují o onemocnění známé pod jmény jako JO-JO efekt, celulitida nebo anorexie v přímém kontaktu s bulimii.
Odpovídá
Mgr. Radek Němec, zakázkový dieotolog a poradce v oblastí životosprávy a tělovýchovy. Dietologická ordinace:
Schwaigrova 572/II
377 01 Jindřichův Hradec
tet/fax: 331/364336.